| 曲陽縣市場監(jiān)督管理局關于不合格餐具核查處置情況的通告 |
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為做好食品監(jiān)督抽檢不合格核查處置工作，按照保定市市場監(jiān)督管理局的有關要求，現(xiàn)將我縣1家餐飲單位4個批次餐飲具抽檢不合格，核查處置情況通告如下： 曲陽甄一澤小吃店使用未清洗、消毒的餐具、飲具案 1、基本情況： 2023年4月18日，我局執(zhí)法人員趙獻哲、孫朝英對曲陽甄一澤小吃店送達了由河北玖辛檢測技術服務有限公司2023.3.28日對當事人抽檢的復用餐飲具（餐盤№:JX23A07DC0198、餐碟№:JX23A07DC0196、餐碗№:JX23A07DC0197、玻璃杯№:JX23A07DC0195）檢驗報告，檢驗報告顯示大腸菌群項目均不符GB1434 -2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格， 2、核查處置情況： 2023年4月18日，我局執(zhí)法人員趙獻哲、孫朝英對曲陽甄一澤小吃店送達了由河北玖辛檢測技術服務有限公司2023.3.28日對當事人抽檢的復用餐飲具（餐盤№:JX23A07DC0198、餐碟№:JX23A07DC0196、餐碗№:JX23A07DC0197、玻璃杯№:JX23A07DC0195）檢驗報告，大腸菌群項目均不符GB1434-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格，當事人未提出復檢。當事人正常營業(yè)中，并對其進行監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員在經營者谷清華的陪同下檢查了消毒設施，發(fā)現(xiàn)廚房的消毒柜未通電工作，當場下達責令改正通知書，限期改正。2023年4月27日，我局執(zhí)法人員對當事人進行跟蹤檢查，當事人將餐飲具放在消毒柜進行消毒，消毒柜仍未通電工作。2023年4月27日經主管局長批準，由辦案人員趙獻哲、孫朝英立案調查。 當事人消毒柜未通電工作，使用未清洗、消毒的餐具、飲具的行為違反了《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第五十二條第一款第三項當事人消毒柜未通電工作，使用未清洗、消毒的餐具、飲具的行為違反了《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第五十二條第一款第三項“違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由縣（市、區(qū)）人民政府食品藥品監(jiān)督管理等有關部門責令改正；拒不改正的，對小作坊、小餐飲處三百元罰款，對小攤點處一百元罰款：...（三）使用未清洗、消毒的餐具、飲具的。”的規(guī)定，已構成使用未清洗、消毒的餐具、飲具的行為。依據(jù)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第五十二條第一款第三項的規(guī)定進行行政處罰。 參照《河北省市場監(jiān)督管理領域首次輕微違法行為免罰清單》，“57.違反《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》規(guī)定，沒有健康證明的；未懸掛登記證（備案卡）或者健康證明的；使用未清洗、消毒的餐具、飲具的，”的規(guī)定。兩年內我局未對當事人進行過行政處罰，當事人的行為屬于首次輕微違法行為，決定免予行政處罰。 3、整改情況 2023年5月4日，當事人提交了整改報告：1、學習食品安全法，進一步完善消毒培訓標準。2、立即停止使用未經清洗消毒的餐飲具，改用有資質廠家生產的一次性餐飲具，并索要了一次性餐具廠家的資質票據(jù)，檢驗報告等。杜絕發(fā)生上述違法行為，積極配合整改。 2023年5月15日，我局執(zhí)法人員對當事人進行復查，發(fā)現(xiàn)當事人已改正上述違法行為，按要求整改使用有資質廠家的一次性餐飲具，并提交了一次性餐飲具的檢驗報告等相關資質。
曲陽縣市場監(jiān)督管理局 2023年6月1日 |
